Kategorie: Küchenkram (Seite 1 von 6)

Aus meiner Küche … Kürbispesto

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Bei mir Zuhause darf im Laufe dieser Woche die Weihnachtsdekoration einziehen. Deshalb müssen die Kürbisse, die noch dekorativ vor der Haustür standen, jetzt umziehen in den Kochtopf.

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Aus meiner Küche … Winzersalat

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In unserem Wohnmobil-Urlaub 2018, der uns im Juni des Jahres an Rhein und Mosel geführt hat, habe ich mittags nach einer kleinen Rundwanderung auf dem ausgeschilderten Wanderweg „Zeller schwarze Katz“, einen leckeren Winzersalat genossen.

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Aus meiner Küche … Apfel-Limetten-Ingwer-Gelee

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Es ist ein gutes Apfel-Jahr, zumindest gemessen an den Mengen, die unsere beiden Apfelbäume im Garten tragen. Ich versuche schon seit einiger Zeit die Mengen an Falläpfeln, die sich nicht zum Sofort-Verzehr eignen, sinnvoll zu verwenden und für den Winter zu konservieren. So hatten wir bereits diverse leckere Apfel-Sonntags-Kuchen, Apfel-Mus befindet sich bereits im Tiefkühlschrank und auch die erste selbstgekochte Marmelade mit Äpfeln ist bereits verkostet.

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